- Gegrillte Schweinehaxe mit Dunkelbiersauce

- kleine Pfefferhaxen

- Geschmorte Kalbshaxenscheiben in Rahmsauce

- Kaiserfleisch

- Zwiebelsteaks

- Wiener Schnitzel / Cordon Bleu

- Zigeunerspieß mit Paprikasauce

- Schweinelendchen mit Champignon-, Pfeffer-, Rahm- oder Currysauce

- Putenmedaillons in einer Käse - Eihülle gebacken

- Putenmedaillons mit Tomaten und Mozzarella überbacken

- Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

- Rinderrahmbraten, Sauerbraten, Rouladen, Kalbsbraten

- Gänsebrust, Flugentenbrust, Rehbraten, Hirschbraten

- Wildschweinbraten, Rennsteigbraten, Pfefferspießbraten

- Fränkische Schlachtschüssel mit Pfeffer

- Ganzer gefüllter Truthahn mit Süßkartoffeln

- Gedämpfte Seezungenröllchen mit Basilikumsauce

- Seeteufelfilet in einer Käse - Eihülle gebacken

- Seeteufelfilet auf Wokgemüse mit Dip

- Lachsforellenroulade mit Spinat

- Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten

- Norweger Lachsfilet in Weißweinsauce

- Gebackenes Schollen- oder Seelachsfilet mit Remoulade

- Salatbüffet, Blaukraut, Sauerkraut

- verschiedenes buntes Gemüse, Spinat, Wirsing, Rosenkohl

- Klöße, Serviettenklöße, Spätzle

- Bratkartoffeln, Röstis, Butterreis, Wildreis

- Kroketten, Nudeln, Spagetti, Kartoffelgratin

- Würfelkartoffeln, Gemüselasagne